农业发展的重要性

植物是地球所有生物生存的关键，人类生活90%的热量及80%蛋白质来自植物，剩下来自畜牧或狩猎的动物性蛋白其源头亦是来自植物；超过3000种植物被人类食用，然而主要热量提供者仅20种，维持人类生命的矿物质及维生素主要由30几种果树和蔬菜而已，因此植物对人类存续的直接、间接关係不言可喻。

随著全球气候变迁日趋严重的寒害、旱灾、地震、洪水、颶风等天灾影响，如何确保农作物供应鍊、预防粮食短缺，已成各国政府之重要议题；据美国研究机构资料显示：2050年全球总人口為目前60亿的1.5倍，恐会有粮食危机战争。因此各国政府希望尽快研发新的农业技术以降低环境风险，藉由生物科技、电子等技术，儘速朝工业化与计划性生產的植物工厂发展，已是评估產业发展的第一要务。